Der kompromisslose Qualitätsanspruch an Produkt und Verarbeitung ist gleichermaßen Garant und Voraussetzung für die unvergesslichen Tafelfreuden unserer Gäste. Ihre Gastgeberin Rona Mast und das ganze Schwarzmatt-Team.
Mit den täglich frischen Produkten der Saison gestaltet unser Küchenchef eine kreative Küche die französisch, mediterran sowie regional inspiriert ist. Die dazu passenden Weine der besten badischen Weingüter sowie aus Italien, Frankreich, Kalifornien und Südafrika halten wir in unserem Weinkeller für Sie bereit.
Champagner-Laune, vielleicht ein Apéritif, liebe Menschen treffen, sich einfach zurücklehnen und auch am Abend noch seinen Tagträumen nachgehen, wo, wenn nicht hier in Schwarzmatt's "Guter Stube" am Kamin oder an der Bar.