CAFÉ & GATEAUX

Le temps d'un café accompagné d'une douceur – un rêve sucré au Schwarzmatt! Notre buffet de gâteaux, qui cherche son pareil, vous attend tous les jours à partir de 14.00 heures et fait revivre quotidiennement la tradition de l'hospitalité. Selon les recettes traditionnelles de notre grand-maman Hermine Bareiss, la pâtisserie concocte de jour en jour des délices affriolants tels que notre spécialité maison le strudel à la crème – servi chaud avec des cerises et sauce vanille -, le gâteau Forêt-Noire classique, les variantes de gâteaux au fromage blanc et les saveurs de saison telles que la tarte à la rhubarbe meringuée ou le crumble aux pruneaux avec chantilly et cannelle. Savourez, en accompagnement, une délicieuse tasse de café Westhoff ou un thé au goût exquis de la maison Ronnefeldt et – selon la saison – la magnificence des fleurs multicolores de notre terrasse ou l'ambiance chaleureuse devant le feu crépitant dans notre hall avec cheminée.

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